材料 4人分
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じゃがいも
2個
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カニかま
5本
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きゅうり
1本
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酢
大さじ1
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サラダ油
200ml
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酢
100ml
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砂糖
大さじ1
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塩
小さじ1
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にんにく
1片
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★
ブラックペッパー
少々
作り方
じゃがいもは細切りにして水にさらす。
じゃがいもを酢を入れた熱湯で歯ごたえが残るよう1分ほど茹でる。
ざるに取り、水にさらしペーパータオルで水気を取る。
カニかまは手で裂いておく。
きゅうりは千切りにして塩をふり、水分を絞る。
にんにくはみじん切りにして★材料をフードプロセッサ等でよく混ぜフレンチドレッシングを作る。
材料を合わせ、フレンチドレッシングと混ぜ合わせる。器に盛り付けて完成。
レシピ提供：片山由美
出力日時：2020/10/01 13:13:52
