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レシピ

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おから入りふわふわチキンボール


おから入りふわふわチキンボール

材料 4人分

  • おから
    50g
  • 鶏ももミンチ
    300g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 1/2個
  • 小さじ1/4
  • こしょう
    少々
  • 生姜汁
    小さじ1
  • 片栗粉
    大さじ4
  • 揚げ油
    適量
  • ケチャップ
    大さじ4
  • マスタード
    小さじ1
エネルギー
262.67kcal
塩分
1.08g

作り方

玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで2分加熱する。
ボウルに鶏ももミンチとおから、玉ねぎ、塩、こしょう、卵、生姜汁、片栗粉大さじ1を加えてよく混ぜ合わせ、スプーン2個を使って丸め、残りの片栗粉を表面に塗す。
170℃の揚げ油で約2分揚げた後、180℃で約1分二度揚げする。
チキンボールをお皿に盛り付け、ケチャップとマスタードを混ぜたソースを添えたら完成。
レシピ提供:片山由美
出力日時:2017/06/26 09:01:51