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長芋とオクラのおかか和え


長芋とオクラのおかか和え

材料 4人分

  • 長芋
    200g
  • オクラ
    12本
  • かつお節
    1P
  • しょう油
    適量
  • ワサビ
    適量
エネルギー
46.83kcal
塩分
0.12g

作り方

長芋は、皮をむいて短冊に切る。
オクラは、塩(分量外)でこすって熱湯でさっと茹で、輪切りにする。
ボウル等でオクラを掻き混ぜて糸を引き出したら長芋を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。かつお節をのせてしょう油とワサビを添えたら完成。
レシピ提供:片山由美
出力日時:2019/11/20 06:01:57