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水菜と卵のスープ


水菜と卵のスープ

材料 4人分

  • 水菜
    1把
  • 2個
  • 600ml
  • 鶏がらスープの素
    大さじ2
  • 少々
  • こしょう
    少々
エネルギー
41.76kcal
塩分
0.36g

作り方

水菜は長さ1cmに切る。
卵を溶きほぐす。
鍋に水を入れて火にかけて、沸騰してきたら鶏がらスープの素を加える。
スープに水菜を加えて再び沸騰したら、溶き卵を流し入れ、スープの味をみて薄いようなら、塩とこしょうで味を調えて火を止める。
水菜と卵のスープを器によそい分けたら完成。
レシピ提供:片山由美
出力日時:2019/11/14 06:55:55