かぼちゃのサラダ

エネルギー

208.00kcal

塩分

1.20g

かぼちゃはスプーンで種とわたを取り除き、ところどころ皮をむいて2cm角程度に切る。電子レンジ可能な容器に並べ入れて、水小さじ1をふりかける。ラップをして電子レンジ（600W）で1.5～2分加熱する。

かぼちゃが熱いうちに、フォークでざっくりとつぶし、塩とこしょうをふって混ぜ合わせ、そのまま粗熱がとれるまで冷ましておく。

粗熱がとれたらマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。器に盛りつけ、お好みでくるみやアーモンドなどのナッツ類をくだいたものを加えて完成。

レシピ提供：平松サリー