材料 1人分
-
人参
1/4本
-
えのき茸
1/4株
-
ミニトマト
3個
-
おろし生姜
小さじ1/2
-
鶏がらスープの素
小さじ1
-
水
200ml
-
しょう油
小さじ1
-
こしょう
少々
-
サラダ油
小さじ1/2
作り方
人参は3～4mm太さの千切りにする。
えのき茸は根元を切り落とし、半分の長さに切る。
ミニトマトはへたをとって半分に切る。
フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱し、人参を炒めてしんなりとしてきたらえのき茸とミニトマト、鶏がらスープの素、おろし生姜を加えてさらに炒める。
えのき茸がしんなりとしてきたら、水を加えて3分ほど煮る。
こしょうとしょう油で味を調えたら器に盛り付け完成。
レシピ提供：平松サリー
出力日時：2021/01/16 11:36:11
