豚肉とセロリのオイスター炒め

エネルギー

- kcal

塩分

- g

豚ロース薄切りは食べやすい大きさに切って、チャック付きのポリ袋に入れ、日本酒としょう油を加えてもみこんで下味をつける。

キャベツは4cm角程度のざく切りにする。電子レンジ対応の容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分間加熱する。

セロリは7mm厚さに切る。

パプリカは7mm幅に切る。

豚肉の入ったポリ袋に片栗粉を振り入れてなじませる。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ってきたらセロリとパプリカも加えて炒め合わせる。

フライパンに加熱したキャベツを入れてざっと混ぜたら、オイスターソースを加えて炒め合わせ、器に盛り付け完成。

レシピ提供：平松サリー