もやしの卵巻き｜EATPICKナビ

もやしの卵巻き

エネルギー

61.00kcal

塩分

0.40g

鍋に熱湯を沸かし、もやしをさっと茹でてから、ザルにあけて水気をしっかり絞る。

卵を割りほぐし、★の調味料を加えてよくかき混ぜておく。フライパンを火にかけてサラダ油を馴染ませてから、卵液の1/3を入れて薄焼き卵を焼く（3回繰り返し 3枚作る）

ラップに薄焼き卵を1枚載せて、茹でたもやし1/3量を載せてから棒状に巻いた物を3本作り、1本を4等分する。

もやしの卵巻きをお皿に載せて、上からチリソースをかけたら完成。

レシピ提供：片山由美