材料 1人分
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ブロッコリー
1/4株
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スライスベーコン（ハーフ）
3枚
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白ねぎ
1/4本
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水
200ml
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コンソメ顆粒
小さじ1/2
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塩
少々
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こしょう
少々
作り方
ブロッコリーを小房に分け、お湯に1%程度の食塩（分量外）を加え沸騰させ、約1分茹でる。茹で上がったらザルにあげ、粗熱を取り小さめの一口大に切る。
白ねぎは1cm幅の小口切りにし、スライスベーコン（ハーフ）は1.5cm幅に切る。
鍋に白ねぎとベーコン、水、コンソメ顆粒を入れて煮る。白ねぎに火が通ってしんなりしたら、ブロッコリーを加えて、塩とこしょうで味を調える。
ブロッコリーとベーコンのスープを器に盛り付け完成。
レシピ提供：平松サリー
出力日時：2020/10/01 13:30:38
