春キャベツと新玉ねぎの蒸し焼き

エネルギー

126.03kcal

塩分

0.74g

春キャベツは芯を付けたまま、新玉ねぎは皮を剥いて厚めの半月切りにする。爪楊枝を刺して固定しておくと良い。にんにくは皮を剥いて薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを加え、弱中火で熱する。

フライパンに春キャベツと玉ねぎを入れて、塩と粗挽き黒こしょうを振り、鍋肌から水を入れて蓋をする。4～5分中火で蒸し焼きにする。春キャベツがしんなり柔らかくなったら火を止める。

春キャベツと玉ねぎを器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振ったら完成。

レシピ提供：平松サリー