材料 4人分
-
パプリカ赤
1個
-
パプリカ黄
1個
-
★
白ワインビネガー
大さじ1
-
★
砂糖
小さじ1
-
★
オリーブオイル
大さじ1
-
★
ブラックペッパー
少々
作り方
パプリカ赤とパプリカ黄は縦半分に切って種を取り、グリルで表皮が真っ黒になるまで焼く。
焼いたパプリカの皮が黒く焦げた部分をはがしながら水で洗い流した後、パプリカを5mm幅に切る。
★の調味料を混ぜ合わせてマリネ液を作り、パプリカを浸けて味を馴染ませた後、器に盛り付けて完成。
レシピ提供：片山由美
出力日時：2023/01/31 03:41:44
