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レシピ

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海の幸リゾット


海の幸リゾット

材料 4人分

  • ごはん
    300g
  • シーフードミックス
    300g
  • トマト (完熟・水煮缶詰でもOK)
    2個
  • にんにく
    1片
  • サラダ油
    小さじ2
  • ★ 水
    400ml
  • ★ コンソメ顆粒
    小さじ2
  • ★ カレー粉
    小さじ1/2
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • パセリ
    少々
エネルギー
221.00kcal
塩分
1.90g

作り方

トマトは1.5cm角に切り、にんにくはみじん切りにする。
鍋にサラダ油を注いで熱し、弱火でにんにくを香りが出るまで炒めて、火を強めてから、トマトを加えてさっと炒める。
鍋に★の水と調味料を加えて沸騰してから、ごはんとシーフードミックスを加え、再び沸騰したらアクを取り、火を弱めて3~4分煮て、塩とこしょうで味を調えてから火を止める。
海の幸リゾットを器に盛り付けてパセリを散らしたら完成。
レシピ提供:ベターホーム協会
出力日時:2019/04/23 11:46:01