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長芋のお味噌汁


長芋のお味噌汁

材料 4人分

  • 長芋
    200g
  • 白ねぎ
    1本
  • だし
    600ml
  • 合わせ味噌
    大さじ2
  • 刻み海苔
    適量
エネルギー
65.00kcal
塩分
1.30g

作り方

白ねぎは斜め薄切りにし、長芋は皮をむいてすりおろしておく。
鍋でだしを温めてねぎを加えてさっと煮た後、合わせ味噌を溶き入れたら火を止める。
鍋のお味噌汁をお椀によそい分けてから、各お椀にすりおろした長芋を加えて刻み海苔を散らしたら完成。
レシピ提供:ベターホーム協会
出力日時:2018/12/17 16:14:41