材料 4人分
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鯖切り身
4切れ
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塩
小さじ1
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こしょう
少々
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じゃがいも
2個
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薄力粉
大さじ1
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★
酢
大さじ2
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★
カレー粉
小さじ2
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★
砂糖
少々
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バター
40g
作り方
鯖切り身に塩とこしょうを振ってから、約15分置き、★の調味料は混ぜ合わせる。
じゃがいもは洗った後、水気がついたままラップをせずに電子レンジ（600W）で約5分加熱してから、皮を剥いて4つに切り分ける。
鯖の汁気を拭いてから★の調味料を絡めた後、薄力粉をまぶし、電子レンジ可能な容器に入れてバターを10gづつに切って載せ、ラップなしで電子レンジ（600W）で約5分加熱する。
鯖とじゃがいもをお皿に盛り付け、電子レンジ可能な容器に残った汁を鯖にかけて、じゃがいもとお好みでパセリを添えたら完成。
レシピ提供：ベターホーム協会
出力日時：2019/04/23 11:39:56
