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しじみのお味噌汁


しじみのお味噌汁

材料 4人分

  • しじみ(砂抜き済み)
    200g
  • 600ml
  • 合わせ味噌
    大さじ3
  • 万能ねぎ
    2本
エネルギー
53.00kcal
塩分
1.50g

作り方

しじみ(砂抜き済み)は、殻をこすり合わせるようにしてよく洗っておく。
鍋にしじみと水を入れて火にかけ、沸騰したらアクを取りながら煮る。しじみの殻が開いたら、合わせ味噌を溶き入れて火を止める。
しじみのお味噌汁をお椀によそい、小口切りにした万能ねぎを散らしたら完成。
レシピ提供:ベターホーム協会
出力日時:2019/12/06 07:10:33