材料 4人分
-
味付きもずく
300g
-
牛肉薄切り
60g
-
白ねぎ
1本
-
胡麻油
小さじ2
-
水
600ml
-
鶏がらスープの素
小さじ1
-
しょう油
小さじ1
-
塩
少々
作り方
味付きもずくはざるに取り、自然に水気を切っておき、白ねぎは縦半分にしてから斜め薄切りにする。
牛肉薄切りは1cm幅に切る。
鍋に胡麻油を注いで温め、牛肉と白ねぎを加えて、さっと炒めてから、水と鶏がらスープの素、もずくを加え、煮立ったらしょう油と塩で調味して火を止める。
もずくスープを器に注いで完成。
レシピ提供：ベターホーム協会
出力日時：2019/02/20 14:11:04
