材料 4人分
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味付きもずく
300g
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牛肉薄切り
60g
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白ねぎ
1本
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胡麻油
小さじ2
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水
600ml
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鶏がらスープの素
小さじ1
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しょう油
小さじ1
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塩
少々
作り方
味付きもずくはざるに取り、自然に水気を切っておき、白ねぎは縦半分にしてから斜め薄切りにする。
牛肉薄切りは1cm幅に切る。
鍋に胡麻油を注いで温め、牛肉と白ねぎを加えて、さっと炒めてから、水と鶏がらスープの素、もずくを加え、煮立ったらしょう油と塩で調味して火を止める。
もずくスープを器に注いで完成。
レシピ提供：ベターホーム協会
出力日時：2019/12/08 14:09:45
