じゃがいも明太ソース

エネルギー

132.00kcal

塩分

0.70g

じゃがいもは皮をむいた後、一口大に切る。

鍋にじゃがいもと水100ml（分量外）を加え火にかける。竹串が通る程度に、じゃがいもが茹で上がったら、余分な湯を捨ててから再び火にかけ、水気を飛ばしたら火を止める。

明太子は薄皮を取り除いてからボウルに入れ、マヨネーズと牛乳を加えて混ぜ合わせた明太ソースを作る。

じゃがいもを器に盛り付け、その上から明太ソースをかけたら完成。

レシピ提供：ベターホーム協会