豚肉のキムチ炒め

エネルギー

209.00kcal

塩分

2.20g

万能ねぎは長さ5～6cmに切って、白菜キムチはカットされていない場合は、長さ3cm程度に切り、にんにくはすりおろして、いり胡麻は刻んでおく。

豚ロース薄切りは長さ3～4cmに切る。

フライパンを熱してから胡麻油を注ぎ入れ、にんにくを炒めて香りが出たら豚肉を加えて強火で炒める。

豚肉の色が変わったら、白菜キムチと万能ねぎ、砂糖を加えてからざっと炒め合わせて、最後にしょう油をフライパンの鍋肌から回し入れて火を止める。

豚肉のキムチ炒めを器に盛り付けて、いり胡麻を振りかけたら完成。

レシピ提供：ベターホーム協会