ログイン メニュー

レシピ

お気に入り

メカジキの包み焼き


メカジキの包み焼き

材料 4人分

  • メカジキ (生鮭、さわらなどでも代用可)
    4切れ
  • えのき茸
    1/2株
  • 白ねぎ
    1本
  • 絹さや
    4枚
  • ★ 合わせ味噌
    大さじ2
  • ★ 砂糖
    大さじ2
  • ★ みりん
    大さじ2
エネルギー
213.53kcal
塩分
0.77g

作り方

ボウルで★の調味料を混ぜ合わせて、味噌だれを作る。
メカジキの水気をペーパータオルで拭き取る。
えのき茸は石づきを取ってから食べ易くほぐし、白ねぎは斜めの薄切りにする。
クッキングシートにメカジキを載せて味噌だれを塗り、えのき茸と白ねぎ、絹さやを載せてクッキングシートに包み、200℃のオーブン(フライパンで蓋をして火が通るまででも可)で10分焼く。
器にクッキングシートごと盛り付けて完成。
レシピ提供:片山由美
出力日時:2019/08/22 07:18:35