プルコギ｜EATPICKナビ

プルコギ

エネルギー

302.74kcal

塩分

1.07g

玉ねぎは5mm幅に切ってから、切ったものの真ん中辺りの2切れ程度をみじん切りにする。(大さじ約1杯分)

人参は2cm幅の短冊切りにして、ぶなしめじは石突を取りほぐしておき、にんにくはみじん切りにする。

牛ロース薄切り肉は食べ易い大きさに切る。

ボウルにみじん切りにした玉ねぎと★のにんにく、★の調味料を加えて混ぜ合わせ、そこに牛肉を加えて牛肉によく揉み込んでから、野菜を加えて混ぜ合わせる。

グリル皿（フライパンでも可）に適量の胡麻油（分量外）を薄く塗り、ボウル内の材料を広げて置いた後、10～12分グリル（フライパンで炒めても可）で加熱する。

出来上がったプルコギを器に盛り付け、お好みで糸唐辛子を載せたら完成。