材料 4人分
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おから
50g
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鶏もも挽肉
300g
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玉ねぎ
1/2個
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卵
1/2個
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塩
小さじ1/4
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こしょう
少々
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生姜汁
小さじ1
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片栗粉
大さじ4
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サラダ油
適量
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ケチャップ
大さじ4
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マスタード
小さじ1
作り方
玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジ（600W）で約2分加熱する。
ボウルに鶏もも挽肉とおから、玉ねぎ、塩、こしょう、卵、生姜汁、片栗粉大さじ1を加えてよく混ぜ合わせ、スプーン2個を使って丸め、残りの片栗粉を表面に塗す。
170℃のサラダ油で約2分揚げた後、180℃で約1分二度揚げする。
チキンボールにケチャップとマスタードを混ぜた物を添えて完成。
レシピ提供：片山由美
出力日時：2022/01/29 11:33:38
