材料 4人分
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グリーンリーフ
1/2個
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ベビーリーフ
1P
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グレープフルーツ
1個
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鶏ささみ
3本
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ブラックペッパー
少々
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塩
少々
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日本酒
小さじ1
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オリーブオイル
大さじ1
作り方
グリーンリーフとベビーリーフは水で洗った後、冷水につけてパリッとさせておく。
グレープフルーツは皮をむき、房から取り出しておく。
鶏ささみはブラックペッパーと塩、日本酒を振りかけてから耐熱容器に入れて電子レンジ（600W）で3分加熱。粗熱がとれたら、手で裂いておく。
野菜は水気を切り、器にグレープフルーツと野菜をあわせて盛り付け、ほぐした鶏ささみをのせ、オリーブオイルをかけたら完成。
レシピ提供：片山由美
出力日時：2019/02/22 16:59:24
