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ワンプレート献立

2人分

豚肉のキャベツ巻きプレート


豚肉のキャベツ巻きプレート

材料2人分

豚肉のキャベツ巻き

  • キャベツ
    1/8個
  • 豚ばら肉薄切り
    200g
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • 薄力粉
    少々
  • サラダ油
    小さじ1
  • stillたれ
    大さじ2

焼きナス

  • ナス
    1本
  • かつお節
    適量
  • しょう油
    少々

レンジでかぼちゃ

  • かぼちゃ
    120g
  • 小さじ1/4

作り方

豚肉のキャベツ巻き

キャベツは千切りにする。
豚ばら肉薄切りを半分の長さにし、4枚重ねて置き軽く塩、こしょうを振る。
キャベツを芯にして豚ばら肉でクルクル巻き、茶こしで薄力粉をまぶす。
※同様の物を6本作る。
フライパンにサラダ油を温め、豚ばら肉の巻終わりを下にしてこんがり焼く。
豚ばら肉の色が変わったら転がしながら焼きstillたれを絡め完成。

焼きナス

ナスはへたのまわりに切り込みを入れる。
ナスをグリルで12分焼く
熱いうちに皮を剝き食べやすく切る。
かつお節としょう油をかけて完成。

レンジでかぼちゃ

かぼちゃは一口大に切り塩を振りレンジで3分加熱する。
レンジで加熱したかぼちゃはそのまま1分蒸らして完成。