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夕食献立

4人分
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肉コロうどんと三色野菜の卵炒め献立
献立の手順

肉コロうどんと三色野菜の卵炒め献立

豚肉をstillたれと生姜で絡めて炒り煮して、うどんに乗せるだけ!人参、ほうれん草、もやしの卵炒めと共に

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使用する材料

  • 豚肉
    豚肉

    冷蔵 2日間

    冷凍 2週間

  • 三色野菜の卵炒めセット
    三色野菜の卵炒めセット

    冷蔵 3日間

    冷凍 2週間

stillたれの作り方
stillだしたれの作り方

献立の手順

  • 三色野菜の卵炒め

    1. ほうれん草は洗ってから長さ3cmに、人参は千切りに切って、もやしは洗っておく

    肉コロうどん

    2. 生姜は薄切りにしてから千切りにする

    三色野菜の卵炒め

    3. ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えてから混ぜ合わせる

  • 肉コロうどん

    豚肉

    4. 豚ばら肉薄切りは食べ易い大きさに切ってから、保存用の容器に移して、保存(続けて調理する場合は保存しない)

    5. 冷凍うどんを電子レンジ(600W)で3分程度加熱してから、冷水に取ってしめる

    三色野菜の卵炒め

    三色野菜の卵炒めセット

    6. 鍋に湯を沸かし、人参、もやし、ほうれん草の順番で加えて茹で(食材毎に茹でる)、茹で上がったら水分をしっかり切り、保存容器に入れ保存(続けて調理する場合は保存しない)

    肉コロうどん

    7. 豚ばら肉を熱湯で軽く茹でてから、ざるに上げてから水分を切る

  • 三色野菜の卵炒め

    8. フライパンを強火で温めてからサラダ油を注ぎ入れ、最初に人参を炒めてから、続いてほうれん草、次にもやしと順番に加えて炒め合わせ、塩とこしょうを振った後、一旦、お皿に取り出しておく

  • 9. フライパンをきれいにしてから胡麻油を加えて熱し、溶き卵を流し入れて大きく混ぜる

  • 10. 野菜を戻し入れて卵と絡めたら、器に盛り付け完成

    肉コロうどん

    11. 鍋に茹でた豚肉を移し、stillたれ大さじ3と千切りにした生姜を加えて炒り煮にし、水分が無くなったら、stillたれ大さじ1を最後に加えて色よく仕上げる

  • 12. stillだしたれを水で約4倍に薄めて、うどんと豚肉を器に盛り付けたところにかけ、お好みでオクラを刻んだものを載せて完成

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献立の複数料理をまとめて効率良く調理できる手順を提供しています。
みなさまからのご意見を改善に活用させていただきます。

肉コロうどんと三色野菜の卵炒め献立
お買い物リスト

野菜・果物
ほうれん草 1把
人参 1本
もやし 1P
生姜 1片
肉・魚
豚ばら肉薄切り 300g
その他
2個
冷凍うどん 4玉
調味料
こしょう
マヨネーズ
サラダ油
胡麻油
stillだしたれ

(しょう油,みりん,ざらめ,かつお節,昆布)

stillたれ

(しょう油,みりん,日本酒,ざらめ)