子育て応援献立（1週間）

生春巻きを食べ易い大きさに切ってから器に盛り付け、チリソースを添えたら完成

木綿豆腐は一口大に切ってから、ペーパータオルを広げたざるにしばらく載せて水気を切る

かつお節はフライパンで乾煎りした後、手で揉んでおく

フライパンにサラダ油大さじ1を注いで強火で熱し、豆腐を投入して豆腐に焼き色を付けたら、塩とかつお節を振って取り出す

フライパンにサラダ油大さじ1を足して、豚肉、もやし、ニラを炒めて、肉の色が変わったら、豆腐を戻しいれ、全体を炒め合わせる

最後に、フライパン肌からしょう油を回し入れて香りを付けたら火を止め、お皿に盛り付けて完成

木綿豆腐は8等分（厚さ1cm程）に切った後、水気をしっかりと切る

ココットに水切りした豆腐と、ミートソースを交互に重ねた上にチーズ（ピザ用）をのせる。200度のオーブンで、約8分加熱する

人参とツナのサラダを器に盛り付け完成

チーズにこんがりと焼き色が付いたら、オーブンから出し、パセリを散らしたら完成

カイワレ大根は洗って根元を切り落とし半分に切る。セロリは厚さ5mmの斜め切りにする

小さめのボウルで、しょう油と粒マスタードを混ぜ合わせたソースを作る

フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、牛肉をタレと一緒に炒める。牛肉に火が通ったらセロリを加えて、さっと炒める。ソースを加えて一混ぜした後、火を止める

キャベツは千切りにする

サワー漬けを器に盛り付けたら完成

フライパンにカイワレを加えてさっと混ぜ、器に盛り付け完成

水とキャベツを鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら鶏がらスープの素で味付けをし、塩とこしょうで味を調える

溶き卵を上の方から鍋に流し入れて卵が浮いてきたら火を止める

キャベツと卵のスープを、お椀によそい分けたら完成

フライパンに水を注いで火にかけて塩を入れ、パスタを加えて3～4分加熱する

ポイント

*パスタは2人分ずつ作るとより美味しく出来る

鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒め、しんなりとしてきたら、ピーマンとトマトジュース、赤ワイン、塩、こしょうを加え、一煮立ちしたら火を止めてトマトソースを作る

卵は、あらかじめ小さなお椀に割り入れておく

鍋に湯400ml（分量外）を沸かしてから酢を入れて、卵をそっと流し入れた後、箸を使って卵白で卵黄を包むように形作りながら1～2分煮て器に取り出し、ポーチドエッグを作る

器に盛り付けたポーチドエッグの上からトマトソースをかけたら完成

沸騰してきたらよく混ぜ、ベーコンとアスパラガス、玉ねぎを加えて蓋をする

パスタの茹であがり時間の1分前になったら、生クリームとバターを加え、ソースが程よく絡むまで火にかける

器にアスパラガスとベーコンのパスタを盛り付け、粉チーズとブラックペッパーを振ったら完成