子育て応援献立（1週間）

鶏もも肉は、厚さを均一にして食べ易い大きさに切る

stillたれ（大さじ2）で下味を付ける

グリル（フライパンでも可）に並べて、10分～12分こんがりと焼く

牛乳（300ml）に薄力粉を加えてよく掻き混ぜ、茶こしで濾しながら耐熱ボウルに移す

耐熱ボウルの牛乳を電子レンジ（600W）で約2分加熱した後よく混ぜ合わせ、バターを加えて再び電子レンジ（600W）で約1分30秒加熱する

玉ねぎはみじん切りにして、卵は割りほぐしておく

耐熱ボウルにクリームコーン缶と牛乳（200ml）を加え入れ、塩とこしょうで味を調える。電子レンジ（600W）で約3分加熱する。粗熱が取れたら保存容器に入れ保存（冷凍）

ボウルに鶏もも挽肉を入れてから、玉ねぎのみじん切りと溶き卵、塩を加えてよく混ぜ合わせ、つくねダネを作る

ボウルのつくねダネに柚子こしょうを加えて混ぜた後、更に片栗粉を加えてこねる

混ぜ合わせたつくねダネをスプーンを使って丸く形を整えてから（全部で8個作成）、170℃のサラダ油に入れてこんがりと揚げる

揚げたつくねの粗熱が取れたら、ペーパータオルを敷いた保存容器に入れ保存（冷蔵）

焼いている途中、stillたれ（大さじ3）をハケで塗り、照り良く仕上げたら火を止め、粗熱を取り保存容器に入れ保存（冷蔵）

鶏もも挽き肉に★の調味料を加えて、よく混ぜ合わせて下味を付け、保存容器に入れ保存（冷凍）（パーシャル）

あさり（砂抜き済み）は、貝同士をこすり合わせて洗い、水気を拭き取ってから、保存容器に入れ保存（冷凍）（パーシャル）

ポイント

※砂抜きしていない物は砂抜きする