一人暮らし簡単晩ご飯

耐熱容器にもやしを入れ、ラップをして、電子レンジ（600W）で40〜50秒加熱する

★の調味料を加えて混ぜ合わせたらできあがり

玉ねぎは薄切りにする

ぶなしめじは石づきを切り落とし、ほぐす

パプリカは7mm幅に切る

ベビーチーズは角切りにする

にんにくは薄切りにする

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける

玉ねぎとパプリカを入れて炒める

鯖水煮缶を加える（缶汁は後で加えるのでとっておく）

カレー粉をふりかけ、表面を軽く焼いたらしめじ、水、鯖水煮缶の缶汁、ケチャップ、チーズを加えて煮絡める

器に盛り付けて、お好みでパセリなどを振って完成

きゅうりは長さを半分に切り、3×3の9等分に割って細めの拍子切りにする

ベビーチーズは、4mm角程度の細長い拍子切りにする

カットしたきゅうりとベビーチーズ、しょう油、酢、かつお節を全てをボウルに入れて和えてから、器に盛り付けたら完成

スライスベーコン（ハーフ）は１cm幅に切る

豆苗は根元を切って長さを半分に切る

ぶなしめじは石づきを切り落として適当な大きさにほぐす

玉ねぎは１cm幅のくし切りにする

にんにくは薄切りにする

卵をボウルに割りほぐし、塩少々を加える

フライパンに胡麻油小さじ1/2を入れて熱し、溶き卵を流し入れ、半熟のいり卵を作って取り出す

同じフライパンに胡麻油小さじ１、にんにくを入れて熱し、玉ねぎを入れて炒める

しんなりしたらもやし、ぶなしめじ、ベーコンを加えて炒めあわせる

豆苗を加え、しょう油で味付けする。いり卵を戻し入れてほぐし、できあがり

パスタが入る大きさの容器やタッパーに、半分に折ったパスタ（折らずに入りそうなら折らなくても良い）を入れ、水500ml、塩小さじ1/2、オリーブオイル小さじ1を加える

ラップをせずに電子レンジ（500W）で加熱する（500Wの場合、加熱時間はパスタの袋に記載された茹で時間＋2分半）

ポイント

※普通に鍋で茹でてもOK。その場合は、袋に記載されたゆで時間より30秒早く取り出す

玉ねぎは繊維と垂直に、5mm幅に切る

パプリカは5mm幅に切る

スライスベーコン（ハーフ）は5mm幅の短冊切りにする

ぶなしめじは石づきをとって軽くほぐしておく。にんにくは薄切りにし、鷹の爪はヘタを切り落とし種を取り除く。ベビーチーズは角切りにし、トマトは厚さ1cm程度のくし切りにする

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。にんにくから細かい気泡が出てきたら、ぶなしめじを加えて炒める

ぶなしめじがしんなりとしてきたら、鯖水煮缶のさばの身を加えて一口大にほぐしながら軽く炒めていったん火を止める

玉ねぎを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で１分間加熱する

パプリカとスライスベーコン（ハーフ）を、玉ねぎの入った耐熱容器に加えて再びラップをかけ、電子レンジで１分間加熱する

熱いうちに★を加えて混ぜ合わせる。器に盛り付け、ブラックペッパーをふって完成

パスタがゆで上がる少し前に、再度中火にかけ、トマト、チーズを加えてさっと炒める。鯖水煮缶の缶汁とパスタのゆで汁大さじ1も加えて揺すりながら混ぜる

ゆであがり30秒前のパスタを加え、かきまぜながらパスタとソースをなじませて完成。

豆苗は根を切り落とし、半分の長さに切る

耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で１分間加熱する。 ラップをとってそのまま冷ましておく

トマトは5mm厚さのいちょう切りにする

ベビーチーズは細切りにする

豆苗の粗熱がとれたら軽く絞って水気を切り、トマトとベビーチーズを加え、★を加えて混ぜ合わせる

鶏むね肉はあらかじめ解凍しておく （冷蔵庫に半日おいておく、または、袋ごと流水につけて解凍する）

鶏むね肉に片栗粉をまぶす。 茶漉しなどを使うとまんべんなくふりかけることができる

パプリカはヘタと種をとり、1.5cm幅の縦切りにする。 きゅうりは斜め薄切りにする

フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、鶏肉とパプリカを加える。 1～2分中火で、こんがり焼き色がつくまで焼く。 裏返して蓋をし、弱火で3分焼く。仕上げに塩少々をふって焼きあがり

皿に焼きあがった鶏むね肉とパプリカをのせ、きゅうりを添えてできあがり